İlginizi Çekebilir
  1. Ana Sayfa
  2. Yemek

İtalyan Ekmeği Tarifi – Mis Gibi!

İtalyan Ekmeği Tarifi – Mis Gibi!
+ - 0

Evde ekmek yapmak zor mu geliyor? Bugün size İtalyan Ekmeği tarifi ile geldim. Dışı kıtır kıtır, içi yumuşacık oluyor ve tadı muhteşem. Bizim evde o kadar sevildi ki eşim her fırsatta istiyor, fakat ben üşendiğim için her zaman yapamıyorum 😊. Yine de ekmek yapmak istediğim zaman ilk başvurduğum tarif bu oluyor. Sizinle de paylaşmanın zamanı geldi diye düşündüm. Ekmeğimizin toplamda 2 saat kadar mayalanma süresi var. Onu da dikkate alarak planlamanızı yapın. Biz 2 kişi olduğumuz için ölçü miktarını ikiye bölerek hazırlıyorum. İsterseniz siz de o şekilde hazırlayabilirsiniz.

Şimdi, ununuzu ve mayanızı hazırladıysanız, başlayalım.

Malzemeler:

1 kilo un
750 ml su (3,5 su bardağından biraz fazla)
3 çay kaşığı tuz
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştırıyoruz. Oluşan hamuru yaklaşık olarak 10 dakika elimizle yoğuruyoruz. Zeytinyağı ile yağlanmış başka bir kaba hamurumuzu yerleştiriyoruz. Üzerini streç film ile kapatıyoruz ve oda sıcaklığında 1 saat kadar dinlendiriyoruz.

Hamurumuz kabardıktan sonra bolca unladığımız düz bir yere alıyoruz. Parmak uçlarımızla dikdörtgen bir form alacak şekilde yayıyoruz. Hamurumuz 3-5 santim kalınlığında olacak. 10 dakika da bu şekilde dinlendiriyoruz. Hamurumuzu 10×10 ölçülerine yakın olacak şekilde kesiyoruz. Yağlı kağıt sardığımız bir tepsiye yerleştiriyoruz ve 45 dakika kadar daha dinlendiriyoruz.

200 derecede fırınımızı ısıtıyoruz. Ekmeklerimizi fırına sürmeden önce son olarak üzerlerine su püskürtüyoruz. Fırına yerleştirdiğimiz ekmeklerimizi 18 dakika kadar pişiriyoruz. Fırından fırına pişme süresi değişebileceği gibi, fırın tepsisine göre de süresi değişebilir.

Ekmeklerimiz hazır! Afiyet olsun!

Siz de İtalyan Ekmeği tarifini denerseniz yorumlarda benimle paylaşmayı unutmayın.

Sevgiler. 🤗

Bu tarif de ilginizi çekebilir: Sotelenmiş Ispanak Üstüne Körili Tavuk Tarifi

E-Bülten Abonesi Olun

En yeni içeriklerimizden ilk sizin haberiniz olsun!

İstenmeyen posta göndermiyoruz! Gizlilik politikamızda daha fazlasını okuyun.
Lütfen spam klasörünü kontrol edip güvenli olarak işaretleyin.

Yorum Yap