İlginizi Çekebilir
Piyaz
  1. Ana Sayfa
  2. Yemek

SOTELENMİŞ ISPANAK ÜSTÜNE KÖRİLİ TAVUK TARİFİ

SOTELENMİŞ ISPANAK ÜSTÜNE KÖRİLİ TAVUK TARİFİ
+ - 0
Merhaba Bal Peteklerim,

Yumurtalı ıspanaktan sıkıldınız mı? Çok lezzetli ve besleyici bir tarifle geldim bugün. Üstüne bir de sağlıklı. E daha ne olsun? Ispanakla tavuğu beraber denemediyseniz şimdi tam zamanı!

Malzemeler:

1 kg ıspanak
2 tane kuru soğan
1 küçük çay bardağı süt
Yarım kilo kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
5 diş sarımsak
1 çay kaşığı ve 1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Öncelikle yemek hazırlığı ile başlıyoruz. Ispanağı güzelce yıkadıktan sonra doğruyoruz, çok küçük doğramanıza gerek yok. Daha sonra soğanları yemeklik doğruyoruz. Tavuğu kuşbaşı doğrayıp, sarımsakları da havanda dövdükten sonra, yemeği yapmaya başlıyoruz.

1 yemek kaşığı yağ ile soğanlardan birini büyük bir tencereye alıyoruz. Soğanları biraz öldürdükten sonra üzerine ıspanakları ve sütü ekliyoruz. Ispanakları yüksek ateşte pişirerek suyunu çekmesini sağlıyoruz. Piştikten sonra ocaktan almadan hemen önce bir çay kaşığı kadar karabiber ekliyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz.

Suyu çekmeye yakınken, başka bir tencereye kalan soğanı, sarımsakları ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını alarak birkaç dakika kavuruyoruz. Tavukları ekliyoruz ve pişiriyoruz. Tavuklar piştikten sonra üzerine köri, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırıyoruz. 1-2 dakika daha kavurduktan sonra altını kapatıyoruz.

Servis tabağına istediğimiz kadar ıspanak koyduktan sonra üzerine de istediğimiz kadar tavuk koyup afiyetle yiyoruz. Yanında yoğurt muhteşem oluyor.

Afiyet olsun!

Bu tarifi denerseniz yorumlarınızı bekliyorum.

Sevgiler.

E-Bülten Abonesi Olun

En yeni içeriklerimizden ilk sizin haberiniz olsun!

İstenmeyen posta göndermiyoruz! Gizlilik politikamızda daha fazlasını okuyun.
Lütfen spam klasörünü kontrol edip güvenli olarak işaretleyin.

Yorum Yap