1. Ana Sayfa
  2. Yemek

Havuçlu Mısırlı Pilav Tarifi

Havuçlu Mısırlı Pilav Tarifi
0

Havuçlu mısırlı pilav yapmaya ve yemeye o kadar alıştım ki, normal pilav artık çok yavan gelmeye başladı. Havuç ve mısırı pirince çok yakıştırıyorum ve et yemeklerinin yanı sıra bakliyat yemeklerinin yanında da sıklıkla tercih ediyorum.

Bugün de sizinle yıllardır severek yaptığım ve tükettiğim pilav tarifimi paylaşmak istedim. Hiç denemediyseniz mutlaka bir şans vermeniz gerektiğini düşünmekteyim.

Her zamanki gibi malzemelerle başlıyoruz.

Malzemeler:

1 adet orta boy havuç

1 kutu konserve mısır

2 su bardağı beyaz pirinç

3,5 su bardağı su

1 tane tavuk ya da et bulyon

2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Kabuklarını soyduğumuz havuçlarımızı küçük küpler halinde doğruyoruz. Pilav yapmak için kullanacağımız tencereye tereyağımızı ekliyoruz ve eridikten sonra üzerine havuçlarımızı koyup kavurmaya başlıyoruz.

Havuçlarımız kavrulduktan sonra yıkayıp süzdüğümüz pirinçlerimizi havuçlarımızın üstüne ekliyoruz ve pirinçlerimizi kavurmaya başlıyoruz. 3-4 dakika kadar kavurduktan sonra suyumuzun içerisinde erittiğimiz bulyon ile birlikte suyumuzu ve mısırlarımızı ekliyoruz. Ben genellikle pirincin üzerini 1 parmak geçecek kadar su ekliyorum. Siz miktarı kendi tecrübelerinize göre arttırabilir ya da azaltabilirsiniz.

Suyunu çeken pilavımızın pişip pişmediğini kontrol ediyoruz. Eğer pişmediyse bir miktar daha sıcak su ekleyerek biraz daha pişirme işlemine devam edebiliriz. Daha fazla pirinç kullanıyorsanız tuz ekleyebilirsiniz, bulyonun içerisinde yeteri kadar tuz olduğu için ben genelde tuz eklemiyorum.

Havlu kağıt ya da gazete ile üzerini kapatıp kapağını yerleştirdiğimiz pilavımızı 10 dakika kadar demlenmeye bırakıyoruz. Daha sonra bir iki tur karıştırdıktan sonra servis ediyoruz.

Afiyet olsun!

Havuçlu Mısırlı Pilav tarifini denerseniz yorumlarda benimle paylaşmayı lütfen unutmayın.

Sevgiler 🤗🤗

Bu tarif de ilginizi çekebilir: Tavuk Sote Tarifi

E-Bülten Abonesi Olun

En yeni içeriklerimizden ilk sizin haberiniz olsun!

İstenmeyen posta göndermiyoruz! Gizlilik politikamızda daha fazlasını okuyun.
Lütfen spam klasörünü kontrol edip güvenli olarak işaretleyin.

İlginizi Çekebilir

Yorum Yap