Çok kolay ve pratik bir şekilde hazırlanan, hem çay hem kahve yanına çok güzel olan bir tarif ile geldim; Çift Renkli Muffin. İlk denediğimde bile hemen bitti, ertesi güne kalmadılar 😊. Daha önce hiç muffin yapmadıysanız bile kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Yumurtalarınız oda sıcaklığında olursa, kekleriniz daha güzel kabaracaktır.
Şimdi gelelim bu mini keklerimizin yapılışına.
Malzemeler:
4 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı silme un
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
Yapılışı:
Yumurtaları ve şekeri bir kaseye alarak, şeker eriyene kadar 5 dakika civarında güzelce çırpıyoruz. Süt ve sıvı yağı ekleyip 1 dakika kadar daha çırpıyoruz. Kabartma tozunu, vanilyayı ve unu da ekleyerek muffin hamuru elde ediyoruz. Kek hamuru gibi biraz sıvı bir kıvamda olacak. Hamurumuzu iki parçaya bölüyoruz, bir kısmına kakao ekleyeceğiz. Kakao ekleyeceğiniz kısmın biraz daha az olmasını tercih ediyorum ben.
Fırınımızı 180 dereceye ayarlıyoruz.
Az miktarda yağ ile yağladığımız muffin kaplarına kakao eklemediğimiz hamurumuzu bir kaşık yardımıyla bölüştürüyoruz. Kalan hamurumuza kakao ekleyerek karıştırıyoruz. Üstlerine kakaolu hamurumuzdan ekliyoruz. Muffinler kabaracağı için kalıpları ağzına kadar doldurmayın, biraz boşluk kalsın. Kakaolu hamurumuzu ekledikten sonra kürdan yardımıyla biraz karışmasını sağlıyoruz.
İsterseniz eğer muffinlerinizin üstlerini biraz damla çikolata ile süsleyebilirsiniz.
Önceden ısıttığımız fırınımıza muffinlerimizi koyuyoruz. Muffinlerimiz 20-25 dakika arasında pişecektir. İlk 20 dakika fırınımızın kapağını açmamaya özen gösteriyoruz. Pişip pişmediklerini kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz.
Muffinlerimiz ılıdıktan sonra kalıplarından çıkararak afiyetle tüketiyoruz.
Afiyet olsun! 🤗
Çift Renkli Muffin tarifini denerseniz yorumlarda benimle paylaşmayı unutmayın.
Sevgiler. 🤗
Bu tarif de ilginizi çekebilir: Pratik Yalancı Tiramisu Tarifi
