Tiramisu gerçekten en sevdiğim tatlılardan biri. Gerçeğini yapmak gibi bir iddiam hiçbir zaman olmadı, fakat yalancısını yapabilirim 😊. Bu tarifte önemli olan şey keki gerçekten çok iyi ıslatmak. Ek olarak, buzdolabında da güzelce dinlendirmek ve soğutmak gerekiyor. Ben genelde 1 gece önce yapmayı tercih ediyorum, böylece ertesi gün güzelce soğumuş ve keki de yumuşamış bir tatlım oluyor. Tiramisu seviyorsanız, mutlaka denemenizi öneririm bu Yalancı Tiramisu tarifi. Tabii ki dışarıda yedikleriniz gibi bir tatlı hayal etmeyin, benden uyarması 😊.
Keki ıslatmak için ben demlenmiş şekersiz kahve kullanıyorum, çünkü nescafe pek sevmiyorum. Siz de keki ıslatırken istediğiniz kahveyi tercih edebilirsiniz.
Daha fazla uzatmadan tarife geçiyorum.
Malzemeler:
- 1 adet kakaolu pasta tabanı (2’ye bölünmüş)
- 1 paket nescafe 3 ü 1 arada / ya da demlenmiş 1,5 su bardağı kahve
Kreması için;
- 2, 5 su bardağı süt
- 3, 5 yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı margarin
- 100 gr labne
- Süsleme için; kakao
İlk olarak kahvemizi hazırlıyoruz. Hemen arkasından, süt, şeker, vanilya ve unu bir tencereye alıyoruz ve karıştırarak kremayı pişiriyoruz. Ocağın alını kapatmadan hemen önce margarini (tereyağı da tercih edebilirsiniz) ekliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Pasta tabanının her iki kekini de kahve ile iyice ıslatıyoruz. Kremamız soğuduktan sonra labne peynirini ekliyoruz ve mikser ile çırpıyoruz. Pasta tabanının keklerinin arasına ve üzerine krema sürüp, üzerine kakao serpiyoruz. Son olarak buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis ediyoruz. Kakaoyu servis etmeden hemen önce tatlının üzerine dökerek de servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Yalancı Tiramisu tarifini denerseniz yorumlarda benimle paylaşmayı unutmayın.
Sevgiler.
Bu tarife de bakın: Muhallebili Cevizli Şerbetli Tatlı Tarifi
