1. Ana Sayfa
  2. Yemek

Patates Oturtma Tarifi

Patates Oturtma Tarifi
0

Malzemeler:

1 kilo patates

Ayçiçek yağı – kızartmak için

Kıymalı Harç için;

Zeytinyağı

2 orta boy soğan – küçük yemeklik doğranmış

300 gr. kıyma

3 adet sivri biber

1 diş sarımsak

3 adet domates – soyulmuş, doğranmış

Tuz

Karabiber

½ su bardağı su

Üzeri için;

Sivri biber

Domates dilimleri

Yapılışı:

Patateslerin kabuklarını soyun ve 1 cm kalınlığında yuvarlak olacak şekilde doğrayın. Bir tavaya ayçiçek yağını alın ve ısıtın. Patatesleri 5 dakika kadar kızartın ve havlu kağıt serdiğiniz tabağa çıkartın.

Kıymalı harç için;

Bir tavaya zeytinyağı ekleyip, ısıtın. Kıymayı ekleyin ve kavurmaya başlayın. Soğanları ilave edip, kavurmaya devam edin. Biberleri ince ince doğrayın, tavaya ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Tuz ve karabiber ilave edip, kavurun. Sarımsağın üzerine vurun ve ince ince kıyıp, tavaya ekleyin. Domatesleri ekleyin, 1 – 2 dakika çevirin.

Geniş bir tencerenin tabanına patatesleri dizin. Hazırladığınız kıymalı harçtan patateslerin üzerine gezdirin. Ardından kalan patatesleri de kıymanın üzerine dizin. Kalan kıymalı harcı da patateslerin üzerine ekleyin ve suyunu ekleyin.Birkaç dilim domates ve iri doğranmış sivri biberi tencereye ekleyip, tencerenin kapağını kapatın.

Orta kısık ateşte 25 dakika pişirin.

E-Bülten Abonesi Olun

En yeni içeriklerimizden ilk sizin haberiniz olsun!

İstenmeyen posta göndermiyoruz! Gizlilik politikamızda daha fazlasını okuyun.
Lütfen spam klasörünü kontrol edip güvenli olarak işaretleyin.

İlginizi Çekebilir
0f599de3-f08f-49eb-8fc4-cae4d5dffbd5

Yorum Yap