Dışarıda çok sevilerek tüketilen tantuni yemeğini evde kolay tantuni tarifiyle kendimiz yapıyoruz bugün. Aynı tarifi tavuk ile de hazırlayabilirsiniz. Ben bazen dolapta olan eti kullanıyorum, ne varsa yani 😊. Lavaşınız yoksa, ekmek arası da yapabilirsiniz.
Etiniz hazırsa, başlayalım 😊.
Malzemeler:
4 dilim kuşbaşı doğranmış antrikot
3 yemek kaşığı tereyağı (ya da iç yağ)
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kimyon
Karabiber
Servis İçin:
Lavaş
Hilal doğranmış soğan
Küp küp doğranmış domates
Kıyılmış maydanoz
Limon
Yapılışı:
İlk olarak geniş bir tavada yağları alıp eriyene kadar ısıtıyoruz. Yağımız eridikten sonra etleri ekleyip yüksek ateşte ara sıra karıştırarak pişiriyoruz. Altını biraz kıstıktan sonra arzu ettiğimiz miktarda tuz ekliyoruz. Daha sonra kimyon ve karabiber ekliyoruz ve güzelce harmanlıyoruz. İsterseniz başka baharatlar da kullanabilirsiniz.
Lavaşımızı tantunimizin yağına batırdıktan sonra ısıtıyoruz. Lavaşa aldığımız etlerimizin üzerine maydanoz, soğan ve domates ekledikten sonra afiyet ile tüketiyoruz.
Afiyet olsun!
Evde kolay tantuni tarifini denerseniz yorumlarda benimle paylaşmayı unutmayın.
Sevgiler 🤗🤗🤗
Bu tarif de ilginizi çekebilir: Tavuk Göğsü ile Schnitzel Yapımı
