Merhaba Bebeklerim,
Tavuğu sevip de schnitzel sevmeyen var mıdır acaba? Dışarıda yediklerinizden daha güzel olacak bir schnitzel tarifi ile geldim. Yapımı çok kolay, ama lezzeti olay, vallahi olay! Bol bol yapın, çünkü bir iki tane yetmeyecek, benden söylemesi.
Malzemeler
4 adet tavuk göğsü
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ-kızartmak için
5 çorba kaşığı un
5 çorba kaşığı bayat ekmek rendesi ya da galeta unu
Tuz, karabiber
Schnitzel Yapılışı
Tavuk etleri biraz dövülüp inceltilerek şeritler halinde keselim. Yumurtayı ve sütü bir kabın içinde çırpalım. Tavuk etleri bu karışımda 10 dakika dinlendirelim.
Kızartılacağı zaman yumurtalı sütlü karışımdan çıkartılıp süzelim.
Bir kabın içinde karıştırılan un, bayat ekmek rendesi ve baharatlı karışıma bulanarak kızdırılmış sıvı yağda 3-4 dakika kadar kızartalım.
Hepsi bu kadar!
Afiyetle yiyelim şimdi. Çok lezzetli oluyor. Bayılacaksınız. Yorumlarınızı lütfen aşağıda belirtin.
Sevgiler.
Bu tarif de ilginizi çekebilir: Tarçınlı Çörek Tarifi
