Çikolatayı kim sevmez ki? Hele de minik kekler içerisinde… Çabucak hazırlayabileceğiniz, tatlı krizinizi hafifletecek, tüm aile üyelerinin severek yiyeceği, nispeten sağlıklı bir tatlı tarifi ile geldim. Daha az yapmak için ölçüleri ikiye bölebilirsiniz. Bu tariften yaklaşık olarak 12 adet muffin çıkmakta.
Daha fazla lafı uzatmadan tarife geçiyorum.
Malzemeler:
2 orta boy olgunlaşmış muz
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
¼ su bardağı şeker
1/3 su bardağı elma suyu (opsiyonel)
Çay kaşığının ucu ile tuz
1,5 su bardağı un (elma suyu eklemiyorsanız daha az koyun)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı damla çikolata
Yapılışı:
Fırınımızı 180 dereceye ayarlıyoruz.
Muzlarımızı önce püre haline getiriyoruz.
Yoğurdu ve şekeri iyice çırpıyoruz. Yumurtayı ve elma suyunu da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra da muzlarımızı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Karışımımıza yavaş yavaş ve karıştırarak unumuzu, kabartma tozumuzu ve tuzumuzu ekliyoruz. Topaklanma olmamasına dikkat edelim. Tarçınımızı da ekledikten sonra karıştırıyoruz. Son olarak da en lezzetli yeri olan çikolata parçalarımızı ekliyoruz.
Hamurumuzu muffin kalıplarına koyuyoruz. Kalıpların üst kısmında biraz boşluk bırakmayı unutmayın. Yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz. Kürdan testi yaptığımızda kürdanda hamur kalmayınca muffinlerimizi fırından alıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz.
Afiyetle tüketiyoruz.
Bu tarifi denerseniz yorumlarda belirtmeyi unutmayın!
Sevgiler.
Bu yazı da ilginizi çekebilir: 2 Çeşit Krep Tarifi
