Malzemeler:
Hamur İçin:
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı instant toz maya
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı süt
1 adet küçük boy yumurta
Harcı İçin:
Doğranmış közlenmiş biber
Doğranmış kaşar peyniri
Sucuk
Mısır
Üzerine:
Yumurta sarısı
Hazırlanışı:
Hamur malzemeleri ile yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini örtüp 1 saat mayalandırın. Hafif unlu tezgâhta 2 mm kalınlığında açın ve su bardağı ile yuvarlaklar kesin. Harç malzemelerini bir kapta karıştırın. Dairelerin yarısına harçlardan paylaştırın, diğer daireleri üzerlerine kapatın ve kenarlarını büzüp yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
