İçindekiler
İnce uzun şekilde kesilmiş 2 parça kemiksiz tavuk göğsü
2 yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 yemek kaşığı tuzu
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı sarımsak tuzu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Fırını 180 Dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın. Tavukları yıkayın ve kurulayın.
Küçük bir kasede galeta ununu, tuzu, karabiberi, kırmızı toz biberi ve (kullanılıyorsa) sarımsak tuzunu karıştırın. Orta boy bir kapta yumurtaları çırpın. Her tavuk parçasını yumurtaya batırdıktan sonra baharat karışımına bulayın.
Tavuk parmaklarını hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin ve fırına koyun. 10 ila 15 dakika pişirin. Daha sonra tavuğu ters çevirin ve kızarana kadar 10 ila 15 dakika daha pişirin.
Tavuğu fırından çıkarın ve servis yapın.
Afiyet olsun!
