Fırın yemeklerini çok sevdiğimi daha önce de söylemiştim. Bu sebeple farklı fırın yemeği tarifleri denemeye devam ediyorum. Bugün de size pratik ve hızlı bir şekilde fırına koyup, pişerken başka şeylerle uğraşabileceğiniz bir tarif ile geldim; Fırında Sebze Tarifi. Sebzelerin fırında pişmesi yaklaşık olarak 1 saat sürüyor, planlamanızı ona göre yapmanızı öneririm.
Şimdi gelelim yemeğimizin nasıl yapıldığına.
Malzemeler:
2 küçük patates
10 adet çeri domates
1 adet kabak
1 adet patlıcan
Yarım su bardağı su
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber
Kekik
Pulbiber
Yapılışı:
Patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra kalın halkalar halinde dilimliyoruz. Kabukları inceyse kabuğunu soymadan da kullanabilirsiniz. Çeri domatesleri ikiye bölüp, kabak ve patlıcanlarımızı soyduktan sonra kalın bir şekilde dilimliyoruz. Kırmızı ve yeşil biberlerimizi iri bir şekilde doğradıktan sonra tüm sebzelerimizi geniş bir kaseye koyuyoruz. Tuzumuzu, baharatlarımızı, yağımızı ve suyumuzu ekliyoruz, güzelce harmanlıyoruz.
Fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz.
Hazırladığımız sebzelerimizi bir borcama ya da fırın kabına aktarıyoruz. Kabın üzerini önce pişirme kağıdı, sonra da alüminyum folyo ile kaplıyoruz. Isıtılmış fırına koyduğumuz sebzelerimizi 50 dakika kadar pişiriyoruz. Üzerindekileri aldıktan sonra 10 dakika daha fırında tutup, sebzelerimizi alıyoruz.
Afiyet olsun! 🤗
Fırında sebze tarifini denerseniz yorumlarda benimle paylaşmayı unutmayın.
Sevgiler. 🤗
Bu tarif de ilginizi çekebilir: Sarımsaklı Domatesli Bulgur Tarifi
