Selaaaaaam,
Bugün kinoalı avokadolu bir tarifle karşınızdayım. Yaz gelince pek çoğumuz kilo verme derdine düşeriz. Ben de o çoğunluğun içerisindeyim. Sağlıklı beslenmeye çalışsam da, ölçüyü kaçırdığım günler de oluyor; hangimizin olmuyor ki (hştttt)? Ben de her gün, her saat sağlıklı beslenemesem de, denge tutturmaya çalışıyorum, eşim buna pek izin vermese de. Abur cuburu çok sevdiği için, aklımı da çok çeliyor kendileri.
Dengeli beslenmeye çalışırken, yeni tarifler deniyorum ki aynı tariflerden sıkılmayayım. Avokado son birkaç yılda popüler olmuşken, ben de diyetime sokmanın bir yolunu bulmaya çalışıyorum. Bu kaseler ingilizce “Buddha Bowl” diye adlandırılıyor. Daha fazlasını bu şekilde aratarak bulabilirsiniz.
Şimdi gelelim tarifimize.
Malzemeler:
1 bardak haşlanmış kinoa
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Birkaç dal yeşil soğan
Tuz
Karabiber
2 haşlanmış yumurta
Yarım avokado
Yarım domates
2 yemek kaşığı lor peyniri
Hazırlanışı:
Bu tarif 2 kase için. Kinoayı bir kaseye alıyoruz. Üzerine yağ, soğan, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırıyoruz (isterseniz kurumuş dereotu ya da biberiye ekleyebilirsiniz) ve iki kaseye bölüştürüyoruz.
Üzerine dilimlediğimiz yumurtayı, avokadoları, domatesi ve lor peynirini ekliyoruz. Afiyetle yiyoruz.
Ben çiğ soğan pek sevmediğim için – ve yaptığımda evde de olmadığı için – resimdeki kaseye eklemedim.
Bu kinoalı avokadolu tarifi denerseniz ve beğenirseniz – ya da beğenmezseniz – yorumlarda paylaşmayı unutmayın.
Sevgiler.
Bu tarif de ilginizi çekebilir: Çilekli Smoothie Tarifi
