Hızlı bir şekilde hazırlanabilecek tariflerde bugün Pizza Gözleme var. Kahvaltı için hazırlayabileceğiniz gibi, akşam yemeği için de düşünebilirsiniz. Biz ikisinde de seviyoruz 🤗. Krep hamurunu kendiniz yapabileceğiniz gibi, lavaş ile de deneyebilirsiniz. Lavaşla hazırlandığında ikiye katlandığı zaman yapışmasında biraz sorun yaşayabilirsiniz. Biz krep hamuru ile hazırlıyoruz.
Şimdi gelelim malzemelere.
Krep Hamuru İçin:
2 adet yumurta
5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
İç Malzemeleri İçin:
70 gram sucuk
1 adet domates
1 adet yeşil biber
½ kapya biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
100 gram kaşar peyniri
Yapılışı:
İlk olarak iç malzemelerimizi küp küp doğrayarak karıştırıyoruz. Bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup sucuk, domates ve biberleri 3-4 dakika kadar soteliyoruz. Tuz ve kekik ekledikten sonra iç malzemeleri bir kenara alıyoruz.
Daha sonra krep hamurumuzu hazırlamak için derin bir kaseye yumurtamızı alıp çırpıyoruz. Üzerine sıvı yağımızı, sütümüzü ve tuzumuzu ekleyerek karıştırıyoruz. Son olarak unumuzu ekliyoruz ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
Ayrı bir tavaya çok az sıvı yağ dökerek havlu kağıt ile yayıyoruz. Elinizde sprey yağ varsa onu da kullanabilirsiniz. Hamurumuzdan bir kepçe alıyoruz ve tavaya döküyoruz. Tavayı çevirerek hamurun her yeri kaplamasını sağlıyoruz.
Kreplerimizin bir tarafı pişerken yarısına sotelediğimiz iç malzemeleri yerleştiriyoruz ve üzerine kaşar peynir serpiyoruz. Krepimizi ikiye katlayarak her iki yanını da güzelce kızartıyoruz. İçerisindeki peynirin eridiğinden emin oluyoruz.
Kreplerimiz hazır! Afiyet olsun!
Pizza Gözleme tarifini denerseniz yorumlarda benimle paylaşmayı unutmayın.
Sevgiler 🤗
Bu tarif de ilginizi çekebilir: İtalyan Ekmeği Tarifi
