Tavuk yemeklerini genel olarak çok seviyorum. Pek çok farklı çeşidi yapılabiliyor ve hızlı hazırlanıyor. Besleyici de oluyor. Yemek yapmaya üşendiğim zamanlarda soya soslu tavuk benim sık yaptığım yemekler arasında. Akşama ne yapsam diye düşünüyorsanız ve soya soslu tavuk hiç denemediyseniz şimdi tam zamanı diyorum ve başlıyorum.
Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
3 yemek kaşığı zeytinyağı (Herhangi bir sıvı yağ kullanabilirsiniz)
3 diş sarımsak
1 büyük havuç
4 yemek kaşığı soya sosu (isterseniz oranı arttırabilir ya da azaltabilirsiniz)
Susam
Karabiber
Tuz
Yapılışı:
Tavuklarımızı küp küp şeklinde doğruyoruz. İsterseniz ince uzun şekilde de doğrayabilirsiniz. Sarımsaklarımızı ince ince kıyıyoruz. Havuçları da ince uzun şekilde doğruyoruz.
Tavaya aldığımız yağımızı biraz ısıttıktan sonra tavukları ekliyoruz ve pişiriyoruz. Sarımsakları da ekleyerek pişirmeye devam ediyoruz. Daha sonra havuçları ekliyoruz – bu aşamada farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz. Ben kırmızı kapya biber kullanmayı da seviyorum. Biraz daha soteliyoruz. Susamları, az miktar tuzumuzu ve karabiberimizi ekliyoruz ve biraz daha pişiriyoruz.
Soya sosunu da ekledikten sonra, tavuk ve sebzeler renk alana kadar ara sıra karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. İstediğiniz kıvama geldikten sonra altını kapatıyoruz ve yemeğimiz hazır!
Hepsi bu kadar!
Yapılışı dediğim gibi çok kolay ve pratik. Yemek yapmaya yeni başlayanlar bile kolaylıkla yapabilir. Pilav, salata ve yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Bu tarifi denerseniz yorumlarda paylaşmayı lütfen unutmayın.
Sevgiler.
Bu tarif de ilginizi çekebilir: Bardakta Tiramisu Tarifi
