İlginizi Çekebilir
  1. Ana Sayfa
  2. Yemek

Susamlı Tavuk Tarifi – Bugünkü Tarifimiz Asya’dan

Susamlı Tavuk Tarifi – Bugünkü Tarifimiz Asya’dan
+ - 0

Tavuk yemeyi seviyorsunuz, ama hep aynı tariflerden sıkıldınız mı? Ben sık sık yeni tarifler deniyorum ve sevdiklerimi de sizinle paylaşmaya çalışıyorum. Bugün Asya mutfağında sıklıkla yapılan Susamlı Tavuk Tarifi ile geldim. Farklı bir lezzet arayanlar bu tarifi kesinlikle denemeli. İlk defa yapacaksınız ve sevip sevmeyeceğinizden emin değilseniz, malzemeleri yarına bölerek de kullanabilirsiniz. Tarifin uzun olması sizi korkutmasın, pratik de bir tarif.

Kolları sıvayalım, tarife geçelim.

Malzemeler:

Tavuk İçin:

2 adet tavuk göğsü – yaklaşık yarım kilo
Yarım bardak un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 yumurta
Kızartmak için 2-4 çay bardağı yağ

Sos:

¾ su bardağı su
Yarım su bardağı bal
2 yemek kaşığı ketçap
2 yemek kaşığı esmer şeker
1 yemek kaşığı susam yağı
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı mısır nişasta
1 çay kaşığı zencefil
3 diş sarımsak

Servis için:

1 miktar doğranmış taze soğan
2 yemek kaşığı susam

Yapılışı:

Tavukları küp küp doğrayarak başlıyoruz. Orta boy bir kasede unu, mısır nişastasını, tuzu ve karabiberi karıştırıyoruz. Ayrı bir kasede yumurtaları çırpıyoruz. Tavukları önce yumurtaya batırıyoruz, sonra un karışımına buluyoruz ve bir kenara ayırıyoruz.

Ayrı bir kasede su, bal, ketçap, şeker, soya sosu, mısır nişastası ve zencefili karıştırıyoruz. Kenara alıyoruz.

Geniş bir tavaya aldığımız yağı kızdırdıktan sonra tavuklarımızı rengi değişene kadar kızartıyoruz ve havlu kağıt üzerine alıyoruz.

Ayrı bir tavada susam yağını ısıtıyoruz ve küçük küçük doğradığımız sarımsağı ekliyoruz. Sarımsaklar koyu bir renk alana kadar kavuruyoruz. Hazırladığımız sos karışımını ekliyoruz. Sos koyu bir kıvam alana kadar 3-4 dakika kadar kaynatıyoruz. Son olarak tavuğumuzu da sosa ekliyoruz ve tüm tavukların sosla kaplanmasını sağlıyoruz. Üzerine susamları da serptikten sonra bir iki tur daha çeviriyoruz.

Hemen servis ediyoruz. İsterseniz soğanlarla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Susamlı Tavuk Tarifini denerseniz yorumlarda benimle de paylaşmayı unutmayın. Sevgiler 🤗

Bu tarif de ilginizi çekebilir: Bardakta Tiramisu Tarifi

E-Bülten Abonesi Olun

En yeni içeriklerimizden ilk sizin haberiniz olsun!

İstenmeyen posta göndermiyoruz! Gizlilik politikamızda daha fazlasını okuyun.
Lütfen spam klasörünü kontrol edip güvenli olarak işaretleyin.

Yorum Yap