Çorba özellikle kış aylarında güzel bir tercih oluyor. Hele de içerisinde bol bol besleyici besinler varsa, yerken içimiz de rahat edince mutlu oluyoruz. Diyet yapanlara yardımcı olacak yapılışı çok kolay bir çorba tarifi vereceğim bugün: Kabaklı Tavuklu Çorba. Tadı da gayet güzel. Şimdi malzemelere gelelim.
Malzemeler:
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Adet Domates
1 Adet Kabak
4 Bardak Su
2 Yemek Kaşığı Tel Şehriye
1 Parça Tavuk Göğsü
Limon
Tuz
Karabiber
Yapılışı:
İlk olarak domateslerimizi rendeliyoruz. Kabağı soyup küçük küçük kare şeklinde doğruyoruz. Tavuğu da aynı şekilde küçük kare şeklinde doğruyoruz.
Tencereye yağımızı ve domatesimizi alıyoruz. (İsterseniz rendelenmiş sarımsak da ekleyebilirsiniz, ben öyle denemedim ama şu an yazarken güzel olurmuş gibi geldi 😊). Domateslerimizi suyu biraz daha çıkana kadar pişiriyoruz. Daha sonra kabak ve tavukları tencereye ekliyoruz. Tavuklar beyaz hale geldikten sonra, sıcak suyu, tel şehriyemizi ve tuzumuzu da ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz.
Tel şehriyeler piştikten sonra çorbamızın altını kapatarak, limon ve karabiber ekleyerek afiyetle tüketiyoruz.
Afiyet olsun!
Bu Kabaklı Tavuklu Çorba tarifini yaparsanız yorumlarda belirtmeyi unutmayın.
Sevgiler.
Bu yazı da ilginizi çekebilir: Yağ Yakıcı Yoğurt Kürü
